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경남 김해시가 2024년 10월 28일(토)부터 29일(일)까지 ‘제1회 부원동 뒷고기 축제’를 개최합니다. 김해시의 대표 먹거리인 ‘뒷고기’를 주제로 한 이번 축제는 지역 상권 활성화와 주민 화합을 도모하기 위해 처음으로 열리게 된 행사입니다. 부원동 주민자치회의 주관 하에 열리는 이 축제는 김해시민뿐만 아니라 외지 방문객들에게도 큰 호응을 얻을 것으로 기대됩니다.
뒷고기는 도축장에서 돼지고기를 나누고 자를 때 떼어낸 부위들을 구워 먹던 전통에서 비롯된 음식으로, 돼지의 다양한 부위를 사용해 특유의 맛과 풍미로 인기를 끌고 있습니다. 김해시 부원동의 축제는 이 전통 음식을 널리 알리며 지역 경제 활성화를 도모하는 동시에, 다양한 공연과 체험 프로그램으로 주민들의 화합을 촉진하려 합니다.
부원동 뒷고기 거리는 김해시의 돼지 도축장과 인근 대포집을 중심으로 발전한 김해 지역의 대표적인 먹거리 관광 명소입니다. 이곳에서 열리는 축제는 전통적인 뒷고기의 맛을 제대로 느낄 수 있는 기회를 제공하며, 지역 주민과 외부 관광객 모두가 함께 즐길 수 있는 다양한 프로그램이 준비되어 있습니다.
뒷고기는 돼지의 다양한 부위를 사용한 구이 요리로, 도축업자들이 돼지고기를 자를 때 남은 부속 고기를 구워 먹던 데서 유래했습니다. 이 독특한 음식은 김해시 부원동의 특산물로 자리 잡아, 지역을 대표하는 먹거리로 사랑받고 있습니다. 돼지의 다양한 부위를 사용해 쫄깃한 식감과 풍부한 맛을 자랑하는 뒷고기는 김해시의 음식 문화의 중요한 부분입니다.
김해는 돼지 도축장이 위치해 있어, 이곳에서 신선한 돼지 부속고기가 많이 생산됩니다. 그로 인해 인근 대포집에서 뒷고기를 구워 먹는 전통이 생겨났고, 점차 김해를 대표하는 먹거리로 자리 잡았습니다. 이 과정에서 다양한 부위의 고기가 활용되었으며, 각기 다른 풍미와 식감이 어우러져 독특한 뒷고기 문화를 만들어 냈습니다. 이번 축제를 통해 더 많은 사람들이 뒷고기의 맛을 경험하게 될 것입니다.
축제 기간 동안 부원동 뒷고기 거리에 위치한 뒷고기 식당 상인들이 직접 참여하여 뒷고기 120g을 5,000원의 가격으로 제공하는 음식 부스를 운영합니다. 신선한 뒷고기를 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 이번 축제는 김해시민뿐만 아니라 외부 관광객들에게도 큰 인기를 끌 것으로 기대됩니다. 각기 다른 맛을 자랑하는 뒷고기 부스에서 다양한 조리법으로 만들어진 음식을 맛보며, 김해의 특색 있는 미식 문화를 체험할 수 있습니다.
축제는 이틀 동안 다양한 공연과 이벤트가 펼쳐지며, 주민과 방문객들이 함께 즐길 수 있는 다채로운 프로그램으로 구성됩니다. 이 이벤트들은 축제 분위기를 한껏 끌어올리며, 참가자들에게 잊지 못할 추억을 선사할 예정입니다.
축제 기간 동안 김해시의 다양한 특산물과 문화를 홍보하는 홍보관이 운영되며, 체험 프로그램도 함께 마련됩니다. 방문객들은 김해시의 전통과 특산물을 직접 체험하고 즐길 수 있으며, 가족 단위 방문객에게도 큰 인기를 끌 것으로 예상됩니다. 다양한 체험 프로그램은 방문객들이 축제의 분위기를 만끽할 수 있도록 도와줍니다. 특히 전통적인 음식 만들기 체험과 공예품 제작 체험 등이 준비되어 있어, 축제 참가자들이 김해의 문화를 보다 깊이 이해하고 체험할 수 있는 기회를 제공합니다.
축제 둘째 날에는 시민들이 참여하는 끼자랑 경연 본선이 열립니다. 참가자들은 자신의 끼와 재능을 발휘하며, 축제 분위기를 한층 더 뜨겁게 달굴 것입니다. 이를 통해 주민 간의 화합과 즐거움을 도모하는 것이 이번 경연의 주 목적입니다. 지역 주민뿐만 아니라, 외부 방문객들도 참여할 수 있는 이 경연은 다양한 퍼포먼스를 통해 축제에 활력을 불어넣을 것입니다.
이번 축제는 단순히 먹거리를 즐기는 행사에 그치지 않고, 지역 경제를 활성화하고 주민 간의 화합을 도모하는 중요한 역할을 할 것입니다. 김해시 부원동은 주민자치회를 중심으로 축제를 기획해 지역 상인들이 직접 참여하고, 지역 사회의 활력을 불어넣는 데 기여할 예정입니다. 축제를 통해 김해시의 경제가 활성화되고, 주민들 간의 유대감이 한층 더 강해질 것입니다.
축제를 통해 김해 지역 상인들은 자신의 상품과 서비스를 홍보할 기회를 얻게 되며, 외부 관광객 유입으로 지역 경제에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 축제의 성공적인 개최는 지역 내 다양한 분야에서 경제적 성장을 촉진할 수 있으며, 장기적으로는 김해시의 관광 자원으로 자리매김할 수 있습니다.
부원동 뒷고기 축제는 단순한 지역 축제 이상의 의미를 가지고 있습니다. 지역 상인들이 직접 참여해 만든 음식과 프로그램을 통해 방문객들은 김해시의 문화를 더욱 깊이 이해할 수 있을 것입니다. 또한 지역 경제 활성화에 기여함으로써 김해시 전체의 발전에도 이바지할 것입니다. 주민들은 축제를 통해 더욱 긴밀한 관계를 형성하고, 지역 공동체 의식이 강화될 것입니다.
김해시에서 열리는 제1회 부원동 뒷고기 축제는 지역의 대표 먹거리인 뒷고기를 중심으로 다양한 공연과 체험 프로그램을 통해 지역 경제를 활성화하고 주민 간의 화합을 이끌어낼 특별한 행사입니다. 2024년 10월 28일부터 29일까지 이틀 동안 열리는 이번 축제에 많은 관심과 참여가 기대되며, 김해시의 전통과 맛을 즐길 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.